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热辣塔布羊排怎么做(魔兽新东方15分钟快手菜)

来源:互联网
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神器入手:刺杀丨狂徒丨敏锐

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神器入手:兽王丨生存丨射击

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神器入手:武器丨防御丨狂暴

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神器入手:惩戒丨防护丨神圣

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神器入手:冰霜丨火焰丨奥术

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神器入手:恶魔丨毁灭丨痛苦

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神器入手:神圣丨戒律丨暗影

职业改动:神圣丨戒律丨暗影

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厨之魂 龙2大师

10年战士十年厨师;北美西餐学校毕业后在西餐酒店从业近十年,现任万豪酒店西餐主管;NGA战士区及美食区版主。

在艾泽拉斯大陆不停旅游并且寻觅各种迷之美食的我,在仲夏季节来到了纳格兰。

正好是傍晚,在天歌湖中洗去一身尘土与酷暑的我,找出一桶半山出产的麦酒在湖边打开了桶塞准备畅饮一番,然而铺面而来的夏风带来了浓烈的羊肉香气。

这成功勾引齐了我的馋虫,我拎着酒桶去一探究竟,在加拉达尔东边的一个小屋里,我遇见了屠夫努尔拉。

我:LOK TAR OGRA! 女士!你烤的羊肉用的是什么秘制香料,闻起来如此香气扑鼻。

努尔拉:啊,这是纳格兰的特产!热辣塔布羊排!

我: 我这里正好有半山的特酿麦酒,不如我们来互相分享一下如何! /递过酒桶

努尔拉一口气灌了一大口酒!

努尔拉:好酒!来来来,尝尝这热辣的羊排吧!

制作过程:

材料:羊排,chipotle 辣椒酱(这种辣椒有着强烈的烟熏风味,国内买不到的的用老干妈就行),红葱,蒜,辣椒粉,青柠汁,盐,辣椒油

准备时间:5分钟+2小时(腌制时间)

红葱切丝,蒜拍碎,chipote捣烂,混合在一起,加少许青柠汁,大量辣椒油,适量盐,把羊排放进去腌制2小时以上,(我是头天晚上腌好第二天拿出来烤的。

烹饪时间:15分钟。

烧烤架火力调到最高,盖上盖子烧7分钟左右,让烤架充分受热。

把粘在羊排上的葱和蒜抹掉,摆成10点钟方向丢到烤架上。

烤2分钟后换成2点钟方向摆放,这样就能烤出漂亮的格子花纹,继续2分钟后翻面,同样每边2分钟。最后洒上辣椒粉。

我顺手从冰箱里翻了点西葫芦和金针菇,烤了当配菜。

羊排烤好后放在烤架边上暖和的地方,静置5分钟,和配菜一起装盘。

品尝感想:烤好的羊排一口下去,首先在嘴里迸发是滚热的羊油和洋葱大蒜混合在一起的香,紧接着就是带点烟熏感的辣味。

柔嫩而又弹性十足的羊肉质地在舌尖跳动,一口肉下肚后的火辣余味促使着你灌下一大口啤酒,然后迫不及待的又将下一块肉放入口中。

以上就是本期魔兽新东方为大家呈上的美食——[热辣塔布羊排]的做法啦~什么?那么我们下期再见~(喜欢这道菜的话请点顶哦~O(∩_∩)O )

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